奴子陆喜善蒸鸭子才食而甘之命其庖人用门生帖拜喜为师遂授法而去戏调子才
朝代：清代作者：赵翼更新时间：2023-02-01宋嫂誇鱼羹，薛庖精羊胛。
食单虽鄙事，亦贵专门业。
吾家有仆喜，烧鸭妙烹割。
香味蜜酿花，火功矢彻扎。
熬之汁渍融，和以滫瀡滑。
浓可使唇胶，烂不烦齿齾。
何来一老饕，饱啖到釜戛。
顿起乞邻贪，潜用媚灶黠。
传薪冀密授，瓣香乃虔谒。
厨夫称门生，奇闻竞喧聒。
古来擅绝技，专席恐人夺。
鸳针绣不度，羿弓引不发。
王戎卖佳李，去核断萌蘖。
卫公教用兵，十仅示七八。
喜也倘自秘，应守六二括。
乃被一刺投，欣然诩先达。
浅夫好为师，竟尔付衣钵。
发硎矜刃恢，出囊快颖脱。
遂使郇公厨，有人敢相轧。
若彷石崇例，此奴便应杀。
一笑且置之，姑勿鸡豚察。
但问何以报，手诀谢披豁。
饮水当思源，上楼勿梯拔。
亟买绿头雄，烹饪制如法。
挈榼献师门，以代脩脯纳。
助我蒸瓠餐，一快双箸夹。
食单虽鄙事，亦贵专门业。
吾家有仆喜，烧鸭妙烹割。
香味蜜酿花，火功矢彻扎。
熬之汁渍融，和以滫瀡滑。
浓可使唇胶，烂不烦齿齾。
何来一老饕，饱啖到釜戛。
顿起乞邻贪，潜用媚灶黠。
传薪冀密授，瓣香乃虔谒。
厨夫称门生，奇闻竞喧聒。
古来擅绝技，专席恐人夺。
鸳针绣不度，羿弓引不发。
王戎卖佳李，去核断萌蘖。
卫公教用兵，十仅示七八。
喜也倘自秘，应守六二括。
乃被一刺投，欣然诩先达。
浅夫好为师，竟尔付衣钵。
发硎矜刃恢，出囊快颖脱。
遂使郇公厨，有人敢相轧。
若彷石崇例，此奴便应杀。
一笑且置之，姑勿鸡豚察。
但问何以报，手诀谢披豁。
饮水当思源，上楼勿梯拔。
亟买绿头雄，烹饪制如法。
挈榼献师门，以代脩脯纳。
助我蒸瓠餐，一快双箸夹。
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生卒：1729-1814。介绍：清江苏阳湖人，字耘松，一字云崧，号瓯北。乾隆二十六年进士，殿试第三，授编修，历广西镇安知府，官至贵西道。曾佐两广总督李侍尧幕。晚主讲安定书院。诗
赵翼简介
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